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山海盛宴:北北基风味情书

山海盛宴:北北基风味情书

作  者:念安语晨

类  别:其他小说

状  态:已完结

动  作:加入书架、章节目录、开始阅读

最后更新:2026-11-09 16:40:24

最新章节:第25章:金山老街的鸭与甘薯

一位追求极致几何与精准温度的法式私厨主厨许念安,在面对厨艺瓶颈与灵感枯竭之际,遇... 念安,语晨

《山海盛宴:北北基风味情书》第25章:金山老街的鸭与甘薯

山老街。漫步在窄狭的石板街道上,两旁是保存完好的清代清砖骑楼与老日式木造建筑。老街中央的广安宫庙口前,人声鼎沸,弥漫着令人垂涎的油香与禽肉鲜香。  金山最着名的饮食奇景,莫过於庙口的「自助端盘」鸭肉文化。  「在金山吃鸭肉,没有服务生帮你点菜。」语晨拉着念安的手,在拥挤而热闹的人潮中穿梭,「大家要在庙口前的厨房看中哪盘拿哪盘,然後像接力赛一样,自己端着大鱼大肉穿过整条老街,拿到几十公尺外租下的老房子里去吃。」  念安被这种极具生命力与趣味性的用餐方式惊呆了。只见满街的饕客各个端着大圆盘,盘子里装着刚切好的金黄鸭肉、炒面、炒笋子,在老街上川流不息,形成了一幅绝无仅有的台味生活画卷。  语晨凭藉着灵巧的身手,很快在庙口前端了一盘刚切好的金山鸭肉,以及一盘炒高丽菜与炒面,带着念安挤...

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