身益气，延年益寿的功效。但按其加工方法不同，又可分为红参、生晒参、糖参、参须等。它们虽然都有补气之功效，但又各有千秋。　　生晒参：性较平和，不温不燥，既可补气、又可生津，适用于扶正祛邪，增强体质和抗病能力。　　红参：补气中带有刚健温燥之性，长于振奋阳气，适用于急救回阳。　　糖参：性最平和，效力相对较小，适用于健脾益肺。　　参须：以红参须为多见，性能与红参相似，但效力较小而缓和。　　野山参：无温燥之性，大补元气，为参中之上品，但资源少，价值昂贵，很少用。　　人参的用法多种多样：可炖服，炖时要用文火（慢火）煮沸一小时以上，以便把人参有效成分煎出，保证疗效，用量一般3～9克；可吞服或嚼服，即在人参干燥后，研为细末，每次用量10克左右，这样用量小，可节省药物，但能保证一定的疗...

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