米里面有什么杂七杂八的东西,沙砾、落叶、青苔。想要吃还要重新淘洗几遍才能行。 还有后面她捡的青螺。 拿出一个大盆分出混在一起的青螺、小虾米,杂质分类清除。 小虾米倒是很好处理简单的清洗就可以了,就是青螺现在不能吃还需要它在清水里养个几天,吐出身体里面的泥沙,不然吃起来沙沙的,影响口感,还吃得一嘴泥。 云苓今天中午打算就用这些东西炒个菜,现在青螺不能吃,那就先吃虾米。 她的菜谱里经典的就是韭菜炒虾米。 现在可以实现了,前些天她种的韭菜已经长高了不少,现在正是收割的好时候。 先回家蒸上主食馒头,拿着菜刀就到院里割韭菜,她种的比较密集头茬长得又好,割上两刀就够了,割完不忘撒上一把草木灰。 将韭菜的老叶子撇掉,韭菜叶子平滑很少能藏那灰尘泥土,简单的活两...
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