
台北大稻埕散发着滚烫而湿润的南方海洋气息。夕阳西下,将「百景饮食空间」第二进天井下的百年桂花树照得一片翠绿,天井里的石板路泛着温润的光泽,迎面吹来的夜风里带着微弱的草本香与高山茶香。今晚是「百景饮食空间」举办的夏日限定「双城冰镇风土宴」。店堂内灯火辉煌,高朋满座。来自首尔与台北的饮食界好友与读者们围坐在榆木长桌前,享受着这场破除冬日定势的极致夏日飨宴。心和身穿一袭清爽的浅绿色棉麻旗袍,显得极具南方女性的温柔与敏锐;泰宇则穿着短袖白色厨师服,手臂线条结实,眼神里充满了对南方食材的探索热情。今晚压轴呈现的番外创新作品,是泰宇耗时数月、将台湾夏季顶级水果与韩国冰镇年糕完美结合的「莲雾乌龙冰镇年糕le-Oolong-ice-tteok」。这道作品打破了年糕热食的传统,将台湾屏东黑珍珠莲雾的极致清甜脆...
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