多的东北人拖家带口，南下谋生。他们谋生的主要途径之一就是卖体力。所以逐渐形成气候，甚至组建了不同的帮派，充分展现了人类是群居动物这一本性。　　凌晨时分，正是换班的时候，来来往往的车夫们大都在门口的面摊上吃面喝小酒，适当放松身心。　　于是，面摊生意异常忙碌，几张简陋的桌子边，座无虚席。　　灶台上架着大锅，老师傅和面、切面、　　小东子作为唯一的伙计更是手脚并用，没有半刻喘息功夫，好在车夫们都理解，有些事就都自己干了，甚至付账找零都是自己在钱箱子里投放或拿取。　　小东子：“……等等，张哥，面马上就好……老白，你这不就回家了急什么呀，先来盘蚕豆垫垫底……师傅，这边的五碗面好了没？……来啦来啦，我这就收拾……”　　老师傅捞着锅里的面，喊他：“小东子，干净的碗没了，赶紧洗几个出来...

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