星寮的时候，用来应对宿管阿姨文绪太太的考验时所制作的一道菜式。　　制作十分简单的一道菜。　　先把洋葱切末备用，接着将稍微过水微干的青花鱼给剁碎。　　再将刚刚切碎的洋葱，鸡蛋还有面包粉添加进去，糅合在一块。　　糅合的时候，加些食盐与胡椒粉进行调味。　　食盐无需太多，因为青花鱼罐头本身就已经自带一些味道。　　接着就可以下锅进行煎制，出锅后用白萝卜泥与紫苏进行点缀。　　松软可口的青花鱼罐头汉堡扒就制作而成。　　另外再把罐头内剩下的汤汁，和橙醋混合在一起，加入水淀粉勾芡，就成了与青花鱼汉堡扒十分搭配的简易酱汁。　　再搭配上用鱿鱼干熬制出高汤，再加入鸡蛋小葱制作出来的蛋花汤。　　如果再加上一份米饭，一份搭配不错的套餐就此成型。　　制作好了青花鱼罐头汉堡扒。 ...

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